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作品伸展台
 
廖書榕
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淨炭濾網 -竹炭應用設計
瀝油 防氧化 吸附雜質
管狀竹炭的應用:
選用不加工的管狀竹炭做自由組合成一片狀,可維持竹炭的最佳效用,與油炸物一同下鍋時,油炸的過程中能抑制油的高溫氧化,延長油使用的壽命,且可過濾吸附雜質讓油保持乾淨。
淨炭濾網細緻的分成內外兩層網,內層濾網口徑較大,可讓油炸物表皮的碎屑排出,不會與油炸物一同倒入盤中。外層濾網口徑小,隔離碎屑雜質讓油不混濁。卡合式的設計讓使用者輕鬆方便的分開兩層網,將竹炭片放入網中並固定住。
作品分類 : 廚具食器 , 綠色環保
淨炭濾網  -竹炭應用設計
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小黃花  Small Chrysanthemum
印味
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